Каша на воде: какая вода лучше подходит для приготовления?

Преимущества воды

Применение воды для варки каши обусловлено следующими факторами:

• на нее не бывает аллергии;
• не нагружает ЖКТ (не возникает чувство тяжести, как после молока);
• имеет нулевую калорийность;
• не влияет на полезные свойства круп (при выкипании молока злаки теряют часть полезных нутриентов).

Какую воду выбрать?

Несмотря на кажущуюся простоту этого вещества, в природе существует множество видов воды. В быту чаще всего применяются следующие разновидности:

Питьевая вода. Это обычная вода, которая может употребляться как человеком, так и животными без каких-либо последствий. Она безвредна, но и польза от нее минимальна.

Горная вода. Ледниковая разновидность, которую добывают в экологически чистых районах. Легко усваивается человеческим организмом. Насыщена солями и минералами.

Артезианская вода. Вид, залегающий под землей. Отличается чистотой, приятным вкусом, оптимальным минеральным составом.

Одной из разновидностей артезианских вод является родниковая, или ключевая.

Какую воду выбрать для варки каши?

Лучший вариант – это артезианская и горная. Они наиболее богаты и полезны в плане химического состава. Однако перед использованием необходимо убедиться, что жидкость в бутылке действительно является природной. Для этого на этикете необходимо найти указание на место добычи и номер скважины (если это артезианская). Многие задаются вопросом, можно ли использовать минеральную воду с газом? Если выбора нет, то можно взять и такой продукт. Однако перед приготовлением ее необходимо перелить в широкую посуду и подождать, пока выйдет весь газ.

Способ приготовления

Как варить кашу на воде? В данном процессе нет ничего сложного. Жидкость доводится до кипения, после чего в нее высыпается крупа и все варится до готовности и нужной консистенции. В процессе готовки можно использовать мультиварку или термос. В последнем случае крупу заливают горячей жидкостью и оставляют на ночь.

Сколько нужно воды, зависит от вида крупы. Так, для рисовой каши требуется – 4,5 стакана, для гречневой – 4,5, а для манной – 8.

Какая вода лучше подходит для каши каждый решает, исходя из своих вкусовых предпочтений и привычек. Однако специалисты по питанию рекомендуют в первую очередь горную и артезианскую.